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豆腐。
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今日は「とうふ屋うかい」でランチ。

ずっと前から行きたかったお店なんだけど(豆腐好きなので…)、いつも混んでるから予約必須。
今日は満を持して行ってきたわけです。

街のド真ん中にあるとは思えないほど、
閑静なたたずまいのお店で、
入ってまず、この↓立派な日本庭園が目に入ります。

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まるで古都に来た気分。

今回は「豆水とうふ料理」というコースをいただきました。
豆水とは、いわゆる豆乳のことね。
とうふと豆水を一緒に食べるのです。

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これまで私は、京都の嵐山の豆腐が一番オイシイ!と思っていたけど、
ついにそれを超えました。

しょう油をつけなくとも、豆の風味と甘さ、そして食感だけで堪能できます。
かなり幸せ…
この絶妙な味をうまく伝えられないのが悔しいです。

店舗がいくつかあるので、
みんなもぜひぜひぜひ行ってみて~

おまけ写真>
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by ainet7834 | 2007-03-17 20:22 | ★美味!